Chaque appel manqué au comptoir, c'est un plateau de fruits de mer qui part chez le concurrent.
Quatre agents IA gèrent vos demandes, vos commandes de plateaux, votre fidélisation et vos avis clients, 7 jours sur 7, même quand vous avez les mains dans la glace. Vous répondez à tout le monde, vous vendez plus, et vous récupérez le temps que vous passiez collé au téléphone.
Le samedi matin, vous vendez du poisson ou vous répondez au téléphone, mais pas les deux.
Il est 10h un samedi de décembre. Une file de douze personnes attend au comptoir, vous filetez un bar pendant que la sonnerie du téléphone couvre la radio. Vous laissez sonner : vous ne pouvez pas lâcher le couteau. À l'autre bout, un client voulait réserver deux plateaux royaux pour le réveillon, à 89 euros pièce. Il rappelle une fois, deux fois, puis compose le numéro de la poissonnerie d'à côté. Vous ne saurez jamais qu'il a existé. Multipliez par les dizaines d'appels perdus pendant les fêtes, les demandes Instagram sans réponse le dimanche, les messages sur votre page qui dorment 48 heures : ce sont des centaines d'euros de commandes qui s'évaporent chaque semaine, sans laisser de trace. Vous ne voyez pas le trou dans le seau. Vous voyez juste que le concurrent d'en face a toujours l'air complet.
4 agents spécialisés poissonnerie
Chacun ne fait qu'une chose, et la fait bien. Ensemble, ils couvrent le système. Testez-les gratuitement : 10 messages partagés, sans carte.
Capter et qualifier chaque demande, même les mains dans la glace
Erwan répond à toutes les demandes qui arrivent par téléphone, formulaire, Google ou messagerie, dès la première seconde et à toute heure. Un client cherche du homard vivant pour dimanche, veut connaître vos horaires du 24 décembre ou demande si vous préparez des plateaux sur mesure : Erwan répond juste, note ses coordonnées et le motif, et vous transmet une fiche claire. Vous ne rappelez plus au hasard un numéro sans savoir ce qu'on vous voulait. Chaque demande arrive qualifiée, prête à traiter entre deux services. Le client, lui, a eu une réponse immédiate au lieu d'une sonnerie dans le vide, et il a déjà envie de passer commande chez vous.
Convertir et relancer sans jamais oublier personne
Maryse prend les commandes de plateaux, de poissons entiers et de préparations pour les fêtes ou les événements, du premier message jusqu'à la confirmation. Elle propose le plateau adapté au nombre de convives, suggère l'accompagnement d'huîtres ou de crustacés, vérifie la date de retrait et enregistre tout sans erreur. Un devis reste sans réponse depuis deux jours : elle relance poliment, au bon moment, celui que vous auriez oublié dans le rush. Fini le carnet de commandes griffonné où une ligne se perd entre le 23 et le 24. Vous arrivez le matin avec la liste des retraits prête, les acomptes suivis, et un panier moyen qui monte parce que rien ne repart sans avoir été proposé.
Fidéliser vos habitués et soigner votre réputation
Gwendal entretient le lien avec vos clients réguliers : il rappelle l'arrivée de la coquille Saint-Jacques en saison, prévient quand le cabillaud de ligne est là, et relance en douceur ceux qu'on n'a pas vus depuis quelques semaines. Soizic, elle, veille sur votre réputation : elle sollicite un avis Google auprès du client content juste après un beau plateau, et vous alerte tout de suite en cas de retour négatif pour que vous répondiez avant que ça s'installe. Une poissonnerie vit de sa réputation de quartier et de ses habitués. Ces deux agents transforment un achat ponctuel en visite régulière, et une file satisfaite en avis cinq étoiles qui font venir les voisins.
Ce que les poissonneries nous demandent
Concrètement, qu'est-ce que ces agents font à ma place ?
Ils gèrent tout ce qui vous fait décrocher du comptoir. Erwan répond aux demandes qui arrivent par téléphone, Google, formulaire ou messagerie et vous les transmet qualifiées. Maryse enregistre les commandes de plateaux et de poissons, propose les bons produits et relance les devis en attente. Gwendal prévient vos habitués des arrivages et les fait revenir. Soizic demande les avis aux clients contents et vous alerte en cas de retour négatif. Vous gardez la main sur le métier ; eux absorbent le flux de messages et d'appels que vous ne pouvez pas traiter en plein service.
Est-ce que ça remplace mon standard ou la personne qui gère mes appels ?
Non, ça les épaule. Les agents prennent le relais quand personne n'est disponible : en plein coup de feu du samedi, le dimanche, tard le soir, ou pendant les fêtes quand tout le monde a les mains prises. Les demandes simples et répétitives sont traitées seules ; les cas particuliers vous remontent avec toutes les infos pour décider vite. Si vous avez déjà quelqu'un aux appels, cette personne se concentre sur les commandes importantes au lieu de répéter vos horaires. Vous ne perdez plus une demande faute de bras disponible à l'instant où elle arrive.
Combien de temps pour installer ça, et faut-il être à l'aise avec l'informatique ?
La mise en place prend en général quelques jours, et c'est nous qui la faisons. Nous partons de votre réalité : vos produits, vos plateaux, vos horaires, votre façon de parler à vos clients. Vous n'avez aucune ligne de code à écrire ni de logiciel compliqué à apprendre. Vous nous donnez les informations de votre poissonnerie lors d'un échange, nous configurons les agents, et vous validez avant la mise en route. Ensuite, tout tourne. Si vous savez consulter vos messages sur votre téléphone, vous savez déjà tout ce qu'il faut pour vous en servir.
Mes clients vont-ils se rendre compte que c'est une IA ?
Les agents répondent dans un français naturel et dans votre ton, pas comme un répondeur automatique. Ils sont précis, polis et rapides, ce que vos clients retiennent d'abord, c'est qu'on leur a répondu tout de suite au lieu de tomber dans le vide. Nous restons transparents : rien n'est fait pour tromper qui que ce soit. Dès qu'une demande sort du cadre ou mérite votre œil, elle vous remonte pour que vous repreniez la main. L'objectif n'est pas de faire illusion, mais de ne plus jamais laisser un client sans réponse.
Combien ça coûte et à partir de quand c'est rentable ?
Le tarif dépend du nombre d'agents et de votre volume de demandes ; nous en parlons pendant la démo, sans surprise ni engagement. Le calcul est simple à faire de votre côté : un seul plateau de fruits de mer récupéré parce qu'on a répondu au lieu de laisser sonner couvre déjà une bonne partie du mois. Sur une période de fêtes où les appels s'accumulent, chaque commande sauvée compte double. Nous vous montrons pendant la démo, chiffres en main, ce que représentent pour vous les demandes que vous perdez aujourd'hui sans les voir.
Voyons ensemble, en 20 minutes, combien de commandes votre poissonnerie laisse filer chaque semaine, sans engagement.
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