Chaque commande de bacs, chaque devis traiteur, chaque avis client traité, même en plein coup de feu de juillet.
Quatre agents travaillent pour votre glacier : Mattéo attire les clients locaux et web, Carla gère les commandes et les événements, Giovanni entretient la fidélité, Elena surveille votre réputation. Vous récupérez les demandes qui filaient à la concurrence, vous répondez en minutes au lieu d'heures, et vous reprenez du temps au comptoir.
Vos meilleures demandes arrivent quand vous n'avez pas une main de libre, et elles finissent chez le glacier d'en face.
Il est 15h un samedi de canicule. La file déborde, vous servez trois boules à la chaîne, le téléphone sonne et vous ne le prenez pas. C'est un restaurateur qui voulait 40 bacs pour sa terrasse d'été. À 17h, une mère écrit sur Instagram pour un gâteau glacé d'anniversaire le week-end suivant : vous verrez le message lundi, elle aura déjà commandé ailleurs. Le formulaire de votre site reçoit une demande de devis pour un mariage de 120 couverts : personne ne rappelle avant trois jours. Sur une saison, ce sont des dizaines de demandes à fort panier qui s'évaporent, faute d'une réponse à temps. Une commande traiteur perdue, c'est souvent 400 à 1 500 euros qui partent. Une réservation d'événement manquée, c'est parfois un mois de marge. Et pendant ce temps, deux avis Google négatifs sans réponse continuent de faire fuir les curieux qui vous cherchaient.
4 agents spécialisés glacier artisanal
Chacun ne fait qu'une chose, et la fait bien. Ensemble, ils couvrent le système. Testez-les gratuitement : 10 messages partagés, sans carte.
Capter et qualifier chaque demande, 24h/24
Mattéo et Carla répondent instantanément, que la demande arrive par téléphone, formulaire du site, Instagram ou Google. Un particulier veut un gâteau glacé ? On note la date, le nombre de parts, les parfums, l'allergène à éviter. Un traiteur demande 30 bacs ? On qualifie le volume, la livraison, la date de retrait. Chaque demande repart avec une réponse claire et une trace propre dans votre boîte, prête à traiter. Fini le carnet griffonné entre deux services et le SMS oublié. Vous ne perdez plus la commande à 800 euros parce que vous aviez les mains dans le bac à pistache au mauvais moment. Vos meilleures pistes sont captées, qualifiées, et vous n'avez plus qu'à confirmer.
Convertir et relancer sans y penser
Une demande captée ne suffit pas : encore faut-il la transformer avant que le client aille voir ailleurs. Carla envoie le devis événement, propose deux créneaux de dégustation, confirme la commande de bacs et rappelle le retrait la veille. Surtout, elle relance : le devis mariage resté sans réponse depuis 48h reçoit une relance polie et au bon moment, celle que vous n'avez jamais le temps d'écrire vous-même. C'est là que se joue le chiffre d'affaires. La plupart des glaciers perdent des ventes non pas faute de demandes, mais faute de suivi. Vos devis ne dorment plus au fond d'une boîte mail. Chaque piste chaude est relancée jusqu'à la décision, et vous encaissez des commandes que vous auriez laissées filer.
Fidéliser et protéger votre réputation
Un client qui a adoré votre stracciatella ne doit pas vous oublier jusqu'à l'été prochain. Giovanni entretient le lien : message pour les nouveaux parfums de saison, offre pour les habitués, rappel des commandes de fêtes avant que le calendrier ne se remplisse. En parallèle, Elena surveille vos avis Google, TripAdvisor et réseaux. Un avis positif reçoit un remerciement soigné ; un avis négatif vous est signalé aussitôt avec une réponse posée à valider, avant qu'il ne plombe votre note et fasse hésiter le prochain visiteur. Votre réputation en ligne est votre première vitrine, souvent consultée avant même que le client pousse la porte. Vous gardez une note propre, des clients qui reviennent, et une image qui donne envie de traverser la rue pour vos glaces.
Ce que les glacier artisanals nous demandent
Concrètement, que font ces agents au quotidien pour mon glacier ?
Ils traitent toutes vos demandes entrantes sans vous solliciter. Un client appelle ou écrit pour une commande de bacs, un gâteau glacé, un devis traiteur ou un événement : l'agent répond en quelques minutes, pose les bonnes questions (date, quantité, parfums, allergènes, retrait ou livraison) et vous transmet une demande propre à confirmer. Il relance les devis en attente, envoie les rappels de retrait, entretient le lien avec vos habitués et surveille vos avis en ligne. Vous gardez la main sur chaque décision : les agents préparent le travail, vous validez.
Est-ce que ça remplace ma secrétaire ou la personne qui prend les appels ?
Non, ça la décharge. Les agents absorbent le flux que personne n'a le temps de traiter en plein service : l'appel manqué à 15h, le message Instagram du dimanche soir, le formulaire de devis laissé sans réponse. Votre équipe reste sur ce qu'elle fait le mieux, servir et produire, et récupère chaque demande déjà qualifiée. Si vous n'avez personne dédié au téléphone, les agents comblent le trou qui vous coûte des commandes. Si vous avez déjà quelqu'un, vous lui enlevez la partie répétitive et vous ne perdez plus rien pendant les coups de feu.
Combien de temps pour la mise en place, et faut-il être à l'aise avec l'informatique ?
Comptez quelques jours, pas des semaines. Nous branchons les agents sur vos canaux existants (téléphone, site, Instagram, Google) et nous les réglons avec vous : vos parfums, vos formats de bacs, vos délais de commande, votre zone de livraison. Vous n'avez rien à installer ni à coder. Si vous savez consulter vos mails et votre page Google, vous savez utiliser le système. Nous nous occupons du réglage technique et vous formons en une courte session. Vous validez le ton des réponses avant tout démarrage, pour que ça vous ressemble.
Mes clients vont-ils se rendre compte que c'est une IA ?
Les réponses sont rédigées dans un français naturel et dans votre ton, calées sur votre façon de parler de vos glaces. Un client qui demande un devis reçoit une réponse claire, chaleureuse et rapide, ce qui vaut toujours mieux qu'un silence de trois jours. Vous décidez du niveau de transparence : beaucoup de glaciers assument un assistant qui répond en dehors des heures de service. Pour les sujets sensibles, un devis complexe ou un avis délicat, l'agent vous passe la main pour que vous validiez. Le client retient une chose : on lui a répondu vite et bien.
Combien ça coûte, et à partir de quand c'est rentable ?
Le tarif est un abonnement mensuel fixe, sans commission sur vos ventes, calibré pour un glacier indépendant. Le calcul est simple : une seule commande traiteur ou un seul événement récupéré dans le mois couvre souvent l'abonnement. En saison, ce sont des dizaines de demandes qui filaient et que vous captez désormais. Nous vous montrons le chiffrage sur votre propre activité pendant la démo, avec ce que représente une demande perdue chez vous. Pas d'engagement long, pas de coût caché. Si le système ne vous fait pas gagner plus qu'il ne coûte, il n'a pas sa place chez vous.
Voyons ensemble, en 20 minutes, combien de commandes votre glacier laisse filer chaque semaine, et comment les récupérer. Sans engagement.
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