Chaque commande à laquelle vous ne répondez pas, votre concurrent y répond.
Quatre agents spécialisés vous attendent dans votre navigateur : réponses aux demandes de commande, organisation du click and collect, relances clients, réponses aux avis. Vous expliquez, ils rédigent, vous relisez et vous envoyez. Résultat : plus une seule demande qui traîne sans réponse, et vos soirées qui ne servent plus à rattraper le retard.
Le samedi matin, votre téléphone sonne dans le vide pendant que vous servez la file.
Il est 10h un samedi. La file s'allonge, votre commis prépare une côte de bœuf, et le téléphone sonne. Vous ne pouvez pas décrocher, vous avez les mains dans la barquette. Le client raccroche et appelle la boucherie d'à côté pour son plateau de fêtes à 180 euros. Le lundi, un message vocal traîne depuis samedi : une commande de charcuterie fine pour un baptême, sans réponse, le client a réservé ailleurs. Comptez trois à cinq appels manqués par jour de forte affluence. À un panier moyen de 40 à 90 euros, ce sont facilement 400 à 600 euros de chiffre qui s'évaporent chaque semaine, sans que vous les voyiez jamais. Ajoutez les messages Instagram jamais lus, les demandes de devis pour un buffet restées sans suite, et l'avis à une étoile de la semaine dernière auquel personne n'a répondu. Ce n'est pas un manque de clients. C'est un manque de réponse.
4 agents spécialisés boucherie-charcuterie
Chacun ne fait qu'une chose, et la fait bien. Ensemble, ils couvrent le système. Testez-les gratuitement : 30 messages par mois, sans carte.
Chaque agent vous prépare le travail (messages, réponses, plans d'action) : vous relisez, vous envoyez. Rien ne part sans vous.
Capter et qualifier chaque demande, même les mains dans la barquette
David est votre agent d’acquisition locale. Vous lui montrez le message reçu, un appel noté à la volée, une demande Instagram, un formulaire, et il vous rédige la réponse dans la foulée : les bonnes questions à poser (quantité, date, allergies), le prix formulé simplement, le ton de votre boutique. Vous lui demandez aussi la trame des demandes qui reviennent, l’agneau de Pâques, le plateau apéritif pour une tablée, la commande de fêtes, pour ne plus repartir de zéro à chaque fois. Le soir, au lieu de trier une pile de messages en retard, vous avez des réponses prêtes à envoyer et vous videz la pile en quelques minutes.
Convertir et relancer sans y penser
Christine travaille vos commandes et votre click and collect. Vous lui dictez ce qui est arrivé dans la journée et elle vous rend la confirmation à envoyer, le créneau de retrait formulé clairement, le rappel de la veille qui évite les retraits fantômes, et la liste de préparation propre pour le lendemain. Fini le carnet griffonné entre deux clients. Quand une commande de fêtes reste en suspens, elle vous écrit la relance, avec tact, celle que vous repoussez toujours. Vous relisez, vous envoyez, vous préparez. En période de Noël, ce sont des plateaux confirmés au lieu de rester en attente.
Fidéliser et protéger votre réputation
Sylvain vous prépare ce qui garde le lien entre deux visites : le message sur la saison du gigot, l’attention pour les habitués, l’offre sur les produits qu’ils achètent déjà. Un client qui revient plus souvent, sur une année, ça change votre chiffre. Laurent, lui, travaille vos avis : vous lui collez le commentaire reçu sur Google ou sur vos réseaux, il vous rend une réponse posée et professionnelle, que vous publiez telle quelle ou que vous ajustez. Un avis désagréable traité vite et bien, c’est une réputation qui tient. Dans un métier où la note Google décide du client qui pousse votre porte, laisser un avis sans réponse coûte cher, silencieusement.
Ce que les boucherie-charcuteries nous demandent
Concrètement, qu'est-ce que ces agents font toute la journée ?
Ils vous préparent le travail que vous n’avez pas le temps de faire. Vous montrez à David une demande reçue, il vous rédige la réponse et les questions à poser. Christine met au propre la commande, le créneau de retrait et le rappel de la veille. Sylvain écrit les messages qui font revenir vos clients. Laurent rédige vos réponses aux avis. Tout se passe dans une conversation, dans votre navigateur : vous demandez, vous relisez, et c’est vous qui envoyez. Rien ne part de votre boucherie sans votre accord.
Est-ce que ça remplace ma vendeuse ou mon standard ?
Non, et l’agent ne décroche aucun appel. Il enlève le travail d’écriture qui s’accumule : la réponse au message du dimanche soir, la confirmation de commande, la relance que vous repoussez, le mot juste sous un avis. Votre vendeuse reste au comptoir pour le contact humain qui fait votre boutique. Elle y gagne même : elle a sous les yeux des textes prêts au lieu de tout formuler au vol entre deux clients. C’est un renfort à la rédaction, pas un remplaçant.
Combien de temps pour mettre ça en place et faut-il être à l'aise avec la technique ?
Il n’y a rien à mettre en place. Vous créez un compte et vous parlez à vos agents dans la minute, depuis un téléphone ou un ordinateur. Aucun logiciel à installer, rien à brancher sur votre caisse ni sur votre ligne téléphonique. Vous leur donnez vos produits, vos horaires et votre façon de parler au fil de la conversation, ils s’en servent pour rédiger. Si vous savez lire vos messages sur un téléphone, vous savez vous en servir. Et vous corrigez chaque texte d’un mot avant de l’envoyer.
Mes clients vont-ils voir que c'est une IA qui leur répond ?
Vos clients ne parlent jamais à l’agent : c’est vous qui envoyez, avec un texte que vous avez relu. Les réponses sont écrites dans un français naturel et professionnel, avec le ton de votre boutique, et vouvoient toujours. Quand une demande appelle une réponse que vous seul pouvez donner, un délai de préparation, une pièce précise, l’agent vous le dit au lieu d’inventer, et vous tranchez. Ce que le client voit, c’est une boutique qui répond vite et juste.
Combien ça coûte et est-ce vraiment rentable pour une boucherie ?
Les prix sont affichés, il n’y a pas de devis. Vous commencez gratuitement avec 30 messages par mois, sans carte bancaire, et vous accédez à tous les agents. Ensuite, 49 euros par mois pour 300 messages, 149 euros pour 1 000 messages, 399 euros pour 2 500 messages. La vraie question est celle du chiffre récupéré : si vous rattrapez une commande de plateau par semaine grâce à une réponse envoyée à temps, l’abonnement est remboursé plusieurs fois. Vous testez d’abord sur vos vraies demandes, vous décidez ensuite.
Vous vendez aussi en ligne ?
Cette page traite votre commerce et son flux local. Dès que la vente à distance pèse vraiment (paniers abandonnés, emails de rachat, avis produit, référencement des fiches), quatre spécialistes de la vente en ligne prennent le relais sur cette partie précise.
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